リアル プイィ・フュメ・シレックス750ml 2011-赤ワイン

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リアル プイィ・フュメ・シレックス750ml 2011-赤ワイン


ワインの名になっている「シレックス」とは、 主に石器時代、火打ち石や刃物の原料として使われていた「ペクトライト」と呼ばれるケイ酸塩鉱物のこと。

ダグノーのプイィ・フュメ・シレックスの畑は、醸造所の裏を中心に数区画、 計約4haほどの広さで、粘土質の土壌に大きなシレックスがたくさん転がっています。

ブドウ樹はほとんどが樹齢80年の古木で、シレックス土壌由来の鉱物的なミネラルを存分に味わうことが出来ます。

1985年から造り続けている、ダグノーのフラッグシップワインともなっています。

グラスから溢れ出す芳しい花々やハーブのアロマ。 口に含むと、美しいミネラルと共に、 瑞々しいグレープフルーツや白桃を思わせる果実味が広がります。

その透明感、滑らかな口当たり、高いアルコール分、そしてスケールの大きさ、全てがこの甘美なソーヴィニヨン・ブランの完成度を高めています。

10年後に飲んでも間違いなく感動を与えてくれる、ダグノーの傑作です。


生産地:フランス/ロワール
葡萄品種:ソーヴィニヨンブラン
容量:750ml
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